넓은 주차장부터 편하게 시작되는 공주 맛집 방문
공주에서 양꼬치와 밀면을 함께 즐길 수 있는 곳을 찾다가 목화밀면&양꼬치 공주직영점을 방문하게 되었다. 처음 도착했을 때 가장 마음에 들었던 점은 바로 넓은 주차장이었다. 식당 방문할 때 주차가 어려우면 괜히 스트레스가 생기는데, 이곳은 매장 앞쪽으로 주차 공간이 넉넉하게 마련되어 있어 편하게 주차하고 들어갈 수 있었다.
매장에 들어서자 직원분들이 밝게 인사해 주셔서 첫인상부터 좋았다. 전체적으로 매장이 깔끔하고 테이블 간 간격도 넓어 식사하기 편한 분위기였다. 가족 외식이나 지인 모임으로 방문해도 부담 없을 것 같은 느낌이었다.
바삭함이 살아있는 꿔바로우
가장 먼저 나온 메뉴는 꿔바로우였다. 접시 가득 담겨 나오는 비주얼부터 식욕을 자극했다. 바삭하게 튀겨진 튀김 위에 새콤달콤한 소스가 얹어져 있었는데, 한 입 먹자마자 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 정말 좋았다.
소스는 너무 강하지 않고 적당히 새콤달콤해서 부담 없이 계속 먹게 되는 맛이었다. 튀김이 눅눅하지 않고 끝까지 바삭한 점도 만족스러웠다. 양도 꽤 넉넉해서 여러 명이 나눠 먹기에도 충분했다.
겉바속촉이 매력적인 가지튀김
다음으로 나온 메뉴는 가지튀김이었다. 평소 가지를 좋아하는 편이라 기대를 했는데, 기대 이상으로 맛있었다. 튀김옷이 얇고 바삭하게 튀겨져 있어 가지 특유의 부드러운 식감이 잘 살아 있었다.
한 입 베어 물면 안쪽의 가지가 촉촉하면서도 고소한 맛이 올라오고, 바삭한 튀김과 잘 어울렸다. 기름지지 않아 계속 손이 가는 메뉴였다. 평소 가지 요리를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 먹어보길 추천하고 싶다.
새콤매콤하게 입맛 돋우는 비빔밀면
그리고 이날의 또 다른 메뉴는 비빔밀면이었다. 빨간 양념이 먹음직스럽게 올라가 있었는데, 면을 잘 비벼서 한 입 먹어보니 새콤하면서도 매콤한 맛이 입맛을 확 살려줬다.
면발도 쫄깃해서 양념과 잘 어울렸고, 고기와 채소가 함께 들어 있어 식감도 다양하게 즐길 수 있었다. 날씨가 조금 더워지면 더욱 생각날 것 같은 메뉴였다. 튀김류와 함께 먹으니 느끼함도 잡아줘서 궁합이 좋았다.
사장님의 센스, 서비스 건두부볶음
식사를 하던 중 서비스로 건두부볶음도 내어주셨다. 이런 서비스 메뉴는 항상 기분이 좋아지는 것 같다. 건두부에 양념이 잘 배어 있어 짭짤하면서도 고소한 맛이 좋았다.
쫄깃한 식감이 있어서 안주처럼 먹기에도 좋았고, 다른 메뉴들과 함께 곁들여 먹기에도 잘 어울렸다. 사장님의 센스 덕분에 더욱 만족스러운 식사가 되었다.
아쉽게도 건두부볶음 사진이 없지만 모든 테이블에 서비스로 제대로 된 요리 내주시는 서비스 마인드 칭찬받아 마땅하다.
친절한 분위기까지 만족스러운 식당
음식 맛도 좋았지만 무엇보다 기억에 남는 건 친절한 응대였다. 직원분들이 계속해서 테이블을 살펴보며 필요한 것이 있는지 확인해 주셨고, 전반적으로 편하게 식사할 수 있는 분위기였다.
주차 공간이 넓어 방문하기 편하고, 음식도 다양하게 즐길 수 있어 공주에서 양꼬치나 밀면이 생각날 때 다시 방문하고 싶은 곳이었다. 친구들과 가볍게 식사하거나 가족 외식 장소로도 괜찮을 것 같다.
공주에서 든든한 한 끼를 찾고 있다면 목화밀면&양꼬치 공주직영점 방문해 보는 것도 좋은 선택이 될 것 같다.
